|
手づくりしょうゆ
再仕込み風でコクがある
無添加 契約栽培
神泉水使用 天然醸造法
木樽で2夏以上長期熟成
仕込水に醤油を半分使った再仕込風
コクと旨味が濃い
和食全般に
原材料：契約栽培丸大豆、契約栽培小麦、天塩
|
・１リットル入り：998円（消費税サービス）
 |
| ------------------------------------------- |
|
手づくり生（いき）しょうゆ
香り高い生搾り
無添加 契約栽培
神泉水・海の精使用
天然醸造法
木樽で2夏以上長期熟成
生醤油(非加熱）香りが高い
つけ醤油など生使いに
原材料：契約栽培丸大豆、契約栽培小麦、海の精
|
・１リットル入り：1,300円（消費税サービス）
|
| ------------------------------------------- |
|
茜醤油
上品でまろやかな味
無添加、天然醸造法
木樽にて1年以上長期熟成
国産の原料を信州で熟成
口当りの良いしょうゆ
入門者向き
塩分約15.8% ペットボトル
原材料：大豆（国産）、小麦（国産）、天日塩（オーストラリア産）
|
・１リットル入り：700円（消費税サービス）
|
| ------------------------------------------- |
|
丸島醤油純正（淡口）
昔ながらの「古式天然醸造」
・無添加。特別栽培の原料使用。
・天然醸造法
・1年以上長期熟成
・メラノイジン
・原材料：特別栽培小麦、特別栽培丸大豆、天塩
|
・900ml入り：670円（消費税サービス）
|
| ------------------------------------------- |
|
丸島 杉樽仕込醤油(濃口)
昔ながらの「古式天然醸造」
・無添加。特別栽培の原料使用。
・天然醸造法
・1年以上長期熟成
・メラノイジン
・原材料：国産丸大豆、国産小麦、天塩
|
・900ml入り：1,080円（消費税サービス）
|
| ------------------------------------------- |
|
三年醤油
三年熟成芳醇な味と香り
・無添加。特別栽培の原料使用。
・鈴鹿山系伏流水・天然醸造法
・木樽で3年以上長期熟成
・メラノイジン
・やや淡い色合いで強いコク
・原材料：特別栽培小麦、特別栽培丸大豆、天日塩（オーストラリア産）
|
・720ml入り：1,392円（消費税サービス）
|
